Le projet « CAP de consommer local » est un projet de vente éphémère de fruits et légumes frais mené
par les élèves de CAP EPC du lycée Bellevue de Toulouse, en partenariat avec le maraîcher local Les Jardins de
Saint-Sernin. Adossé à la « Matière Projet », il constitue le fil rouge pédagogique de l'année :
approvisionnement en circuit court, précommande via un 
site marchand, encaissement sur caisse
professionnelle géré avec le PGI Odoo et redistribution d'une partie de la marge à une association caritative.
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Une séquence élaborée pour explorer les connaissances liées aux labels des produits dans une dynamique collaborative entre les élèves. Cette approche pédagogique favorise l'activité des apprenants et la construction collective de savoirs, favorisant les apprentissages dans l'échange. Les élèves sont amenés s'organiser pour résoudre deux énigmes et trouver des réponses aux questions, renforçant ainsi leurs compétences à travailler en équipe.
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L’enseigne souhaite développer et proposer de nouvelles formes d’encaissement pour répondre aux nouvelles tendances de consommation et aux attentes de ses clients.
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Vous êtes recruté(e) en qualité de vendeur(se) sportif chez Décathlon dans le point de vente proche de chez vous.
En cette fin d’année et dans le cadre de vos missions, vous devez accueillir et informer le client, mais aussi réaliser l’inventaire de certains produits en stock.
En cette fin d’année et dans le cadre de vos missions, vous devez accueillir et informer le client, mais aussi réaliser l’inventaire de certains produits en stock.
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Un scénario immergeant l'élève dans contexte professionnel, la boulangerie "Marie Blachère", fait d'activités concrètes.
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