La préparation des commandes dans un Drive

Ressource proposée par Ahmed NOUIDJEM Académie de Reims

Le contexte

L'élève est recruté(e) pour un emploi d’équipier polyvalent du commerce en contrat à durée indéterminée. Il est chargé de la préparation des commandes destinées aux clients dans un drive.

Les compétences

BLOC 1
• Prélever et rassembler les produits commandés
• Reconditionner et stocker les produits selon leur spécificité
• Vérifier l’adéquation entre la commande et la préparation
BLOC 2
• Détecter les produits impropres à la vente et les retirer
• Conditionner et / ou emballer le produit
• Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation du produit et le protocole de traçabilité tout au long du processus selon le produit
BLOC 3 - Informer le client

Les activités

Activité 1 : Préparer et rassembler les produits commandés
Activité 2 : Vérifier l’adéquation entre la commande et la préparation
Activité 3 : Reconditionner et stocker les produits selon leur spécificité
Activité 4 : Détecter les produits impropres à la vente et les retirer
Activité 5 : Informer les clients sur la traçabilité des produits
Synthèse

Pour aller plus loin...

Pour approfondir : À réaliser en classe !
Travaux pratiques : À réaliser en magasin pédagogique !

    Dossier élève

    Éléments de corrigé