Auteurs : Antoinette et Vivian FLOIRAC, académie de Versailles – adaptation Bac Pro MCV : Fabienne MAURI
La présentation générale
- Co-intervention mathématiques
- Bac Pro MCV options A et B
- Durée : 2h
Compétences
- Bloc 1 – Conseiller et vendre (options A et B) : assurer la veille commerciale – rechercher, hiérarchiser, exploiter et actualiser en continu les informations sur l'entreprise et son marché (les prix)
- Bloc 4A – Animer et gérer l'espace commercial (option A) : assurer les opérations préalables à la vente – étiqueter les produits
- Bloc 4B – Prospecter et valoriser l'offre commerciale (option B) : valoriser les produits et/ou les services offerts – informer le client sur les prix, y compris hors du magasin
Savoirs associés
- L'information du consommateur sur les prix : principe, formes de vente concernées, sanctions
- L'étiquette prix : mentions obligatoires, prix de vente TTC, prix à l'unité de mesure
- Les annonces de baisse de prix, les promotions et les formats familiaux
Mathématiques
- Capacités : s'approprier, analyser-raisonner, réaliser, valider, communiquer
- Proportionnalité et pourcentages : déterminer un prix, développer l'esprit critique face à l'information chiffrée
- Automatismes : calculer une quatrième proportionnelle ; déterminer un arrondi, une valeur approchée ; exprimer un résultat dans une unité adaptée
Les ressources et supports
L'élève effectue sa PFMP au rayon épicerie sucrée/salée d'un hypermarché Auchan, sous la responsabilité de Julie MOREAU, manager du rayon. Les prix étant librement fixés par les professionnels, l'information sur le prix est primordiale pour le consommateur, qui doit pouvoir choisir en toute connaissance de cause et sans avoir à le demander. La manager lui confie le contrôle de l'étiquetage du rayon.
Mission 1 – L'information du consommateur sur les prix : identifier les mentions d'une étiquette électronique de gondole et les obligations d'affichage.
Mission 2 – Les vraies et fausses bonnes affaires : calculer des prix au kilogramme (baisse de prix, formats familiaux) et réaliser des étiquettes prix.
Mission 3 – Le conseil au client sur une promotion : vérifier par le calcul une offre promotionnelle et formuler un conseil au client.
Mission 4 – Le prolongement selon l'option : proposer une procédure de contrôle de l'étiquetage (option A) ou indiquer les obligations d'affichage des prix sur un stand de foire-exposition et sur un site drive (option B).