La mise en rayon et le rangement des produits selon le plan d'implantation

Un parcours incontournable pour contrôler l'acquisition des connaissances liées au processus "de la réception des marchandises au stockage dans le point de vente".

"Du champ à l'assiette" est une situation dynamique où l'élève de CAP EPC doit identifier les différents acteurs du circuit de distribution qu'un produit peut emprunter.