La tenue de la caisse regroupe l'ensemble des opérations réalisées par le vendeur depuis l'ouverture jusqu'à la clôture du point de vente : vérification du fond de caisse, enregistrement des articles, encaissement des règlements et édition du ticket Z. Une caisse bien tenue garantit la fiabilité des recettes et la traçabilité de chaque transaction.
Compter le fond de caisse avant toute vente et vérifier que le montant correspond au fond habituel défini par l'entreprise.
Scanner ou saisir chaque article vendu, vérifier les prix affichés et appliquer les remises ou promotions en vigueur.
Sélectionner le mode de règlement (espèces, carte bancaire, chèque…), calculer et rendre la monnaie si nécessaire, puis éditer le ticket de caisse.
Éditer le ticket Z, compter le contenu de la caisse et vérifier la concordance entre le total des ventes enregistrées et les fonds réels.
Découverte de la caisse
Pain & Pâtisseries
Parfumerie & cosmétiques de luxe
Salle de sport & fitness